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★食品製造者様向け ○業務用食品市場向け 市場調査、販売指数分析、商品開発、テストキッチン メニュー提案資料、顧客向けプロモーション、テスト販売 「マーケットからニーズ、シーズ、ウォンツを考え分析し 原案となる商品企画や設計をご提案し、 実際の試作品での各種のテストを行い お客様に利用して頂くまでのご提案案や資料を用意し 安定した販売を獲得しつつ、 商品の改良や満足度を推し量る」 必要な一連の流れを丁寧に行います。 ★飲食店様向け ○メニュー開発 お客様の現在ご利用になられている仕入先や食材などを 最大限に活用した新しいレシピー。 ご店舗様のターゲットにあわせた売れるメニューのご提案 ○経営効率化指導 ロスゼロを目指したオペレーション 売れ筋や固定費など、経営指数の把握と分析・改善策 ○経営健全化指導 儲かる為の確定申告や安全経営の為の各種のお手続きと 必要以上の経費をかけないための明確な費用改善 ★食品衛生対応 ○食品衛生の基礎から応用まで、もっとも得意な分野になります 単なる講習会や実習ではなく、わかりやすい、基本の知識と 考え方に基づいたコンサルティングを行います。 ★栄養管理 ○お店のメニューの個別の栄養計算を一手に引き受けてます。 ○療養食などの特殊な事案についても また健康や予防を目的とした食事のあり方や 売れる謳い文句の為のポジティブレシピーまで ★イベント対応 ○移動販売車へのイベントOKです。 ○移動販売車や冷凍車の冷蔵車のレンタルも行っております。
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